Las gaitas de Candás viajan a Santo Domingo para la romería asturiana

La colonia asturiana de la República Dominicana vuelve a montar su fiesta grande. La Casa de España de Santo Domingo celebra del 23 al 25 de octubre el tramo central de su Romería Asturiana, con una Noche de Gaitas, una verbena y una jornada dominical de procesión, misa y romería. La novedad de esta edición llega desde el centro de Asturias: una representación de seis músicos de la Banda Gaites Candás pondrá el sonido al fin de semana, según informa Asturias Mundial.

Tres días con un programa reconocible

El viernes 23 abre la programación el Patio Español del club, que acoge la Noche de Gaitas. El sábado 24, la delegación candasina tiene prevista una visita a la Sociedad Benéfica Española antes de sumarse a la Verbena Asturiana. Y el domingo 25 llega la jornada central: la misa asturiana a las 11:30 (hora dominicana), precedida por la procesión de la Virgen de Covadonga, que sale de la gruta situada junto a la entrada del recinto y llega al salón principal. Después, la romería, también con acompañamiento musical de los músicos llegados del Principado.

La delegación de la Banda Gaites Candás la componen cuatro gaiteros y dos percusionistas, y su viaje está previsto entre el 21 y el 28 de octubre. Son nombres y horas de trabajo concretos para un puente cultural que, de otro modo, se quedaría en la nostalgia.

Una fiesta con más de cuarenta años

La romería no es un invento reciente. Ya en noviembre de 2005 una crónica del diario dominicano Hoy describía una celebración que superaba los veinte años de recorrido y que entonces se extendía durante cinco días, con noche asturiana, verbena, bolos, gastronomía, concurso de escanciado y la procesión de la Santina. En 2017, coincidiendo con el centenario de la entidad, El Nacional recogió la presencia de adultos y niños con indumentaria asturiana, las gaitas y una jornada gastronómica con sidra, quesos, cachopo y croquetas de compango.

Otro año, en 2013, la fiesta combinó hórreos en miniatura, fabada y gaitas con el merengue de los Hermanos Rosario al cierre, después de la actuación de la Bandina Asturiana Muga. Esa mezcla explica bastante bien lo que es hoy la cita: una celebración construida en la República Dominicana, abierta a la música del país y con Asturias como hilo conductor. Algo parecido ocurre cada año con la procesión de la Santina en Santo Domingo.

La mesa, también parte del programa

La romería coincide este otoño con unas jornadas gastronómicas asturianas que la Casa de España programa del 30 de septiembre al 25 de octubre. El cocinero invitado es Manuel González Rodríguez, presentado por el club por su trayectoria al frente de El Bálamu, en Llanes. En ediciones anteriores, el restaurante Sancho dedicó una semana a la fabada, el chorizo a la sidra, el arroz con leche o los quesos del Principado.

La Casa de España, fundada en 1917, es el escenario de todo ello. Para las familias asturianas emigradas y para sus hijos y nietos nacidos en el Caribe, la cita funciona como un calendario propio: una fecha fija en la que la música, la devoción y la comida sirven para que las costumbres traídas de la otra orilla sigan encontrando quien las celebre.